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Dia dos Pais. O pai, o avô, o amigo, esse é Rogerio Dardeau, que homenageia os pais com queijos e vinhos.

Se no vinho as verdades, verdade seja dita, por quantos homens passaram, uvas, toneis, tanques, garrafas para termos uma única garrafa sobre nossa mesa? São pais que com seu trabalho, construíram famílias, tradições, e ainda constroem, com vinhos. Os homens crescem com uma responsabilidade que a sociedade impõe e parece que desde cedo não querem ser só meninos, querem ser o chefinho da casa. Qual menino ao ver seu pai ir trabalhar não se sente, o homenzinho da casa? Parece um sentimento inconsciente de ser desde cedo, ...querer ser um pai. A saudade quando ele não mais está presente, faz todo homem ser mais pai com os filhos, pois não mais tem a quem perguntar ou buscar o conhecimento da experiência. Ser pai é passar a certeza aos filhos que precisa crescer forte e sensível, pois precisa ter, amor. Ser pai precisa entender as fragilidades de uma filha ao mesmo tempo de fazê-la crescer sabendo o suficiente para entender, um homem. E qual filha não cresce com seu herói? Para elas, o pai. Aos meninos, os pais procuram passar sua experiência, a necessidade de aprender a cada dia que nunca deixamos de aprender, que ser pai é se renovar e ir se renovando a cada geração, com os filhos crescendo, vindo os netos... Rogerio Dardeau, o homem dos vinhos brasileiros, traz nessa edição, mais que bons vinhos, traz seus filhos. Com eles estão os queijos que tão bem harmonizam tradicionalmente com vinhos. Os queijos aqui exibidos são comercializados pelos irmãos Eduarda e Tiago Dardeau, filhos de Rogerio, pelo Clube do Queijo, um trabalho meticuloso de pesquisa e oferecimento com total qualidade. Os queijos aqui apresentados são o Baldo, Tropeiro e o Serro Barbosa. Já os vinhos aqui estão o Espumante Campanha 4N Chardonnay Chardonnay Bodega Sossego, o Torrontés Vintage Don Guerino, o tinto Dom Cândido Reserva Merlot Cabernet Sauvignon e o Rosê MariaMaria Claudia. O programa Vinhos Brasileiros deseja um maravilhoso dia comemorativo aos pais de qualquer lugar do mundo, onde possa haver a felicidade de um vinho sobre a mesa para brindar com a família e, ainda que não haja, mas que a união e o amor estejam presentes, Feliz Dia dos Pais. Converse com Rogerio Dardeau – vinhos.brasileiros@dardeau.org Clube do Queijo – www.adoroqueijo.com.br Vinícola Don Guerino – www.donguerino.com.br Rosê Maria Maria - Claudia – www.vinhosmariamaria.com.br Dom Cândido – www.domcandido.com.br Bodega Sossego – www.sossego.net/bodega


Escrito por: Leonardo Meireles

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